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Des légumes trop "lontan" oubliés...

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Perdus de vue au fil du temps par les nouvelles générations, les légumes "lontan" sont pourtant les richesses d'un patrimoine culturel et culinaire typique de La Réunion. Aujourd'hui "sous-utilisés", ils sont conservés par le Cirad dans la collection de légumes lontan du CRB Vatel.

Réalisation : Quentin Ceuppens

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