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Les clés des champs : l'agriculture en question

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Auteur revue / ouvrage Thierry DORE ; Olivier RECHAUCHERE ; Philippe SCHMIDELY
Titre revue / ouvrage Les clés des champs : l'agriculture en question
Editor QUAE Editions
Lieu d'édition Paris
Année 2008
Nombre de pages 191
Type de publication Livre

Résumé

Les évolutions de l'agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donne matière à de nombreuses interrogations. Le grenelle de l'environnement en France, ou les émeutes de la faim qu'a suscitées la hausse brutale du prix des produits agricoles dans le monde ces dernières années, sont deux évèments parmi d'autres qui ont remis les questions agricoles au premier plan des préoccupations de la société.

Pour ceux qui ne sont pas spécialistes du domaine, il est cependant difficile de s'y retrouver dans la multitude des points de vue, parfois contradictoires, qui sont exprimés. Cet ouvrage n'a pas pour objectif d'apporter des réponses définitives aux questions que suscite l'agriculture, mais de faire en sorte que chacun puisse se construire ses propres avis, sur la base des connaissances actuellement disponible.

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